Les crozets au Beaufort

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500 g de Crozets froment ou sarazin
  • 1 cube de bouillon de volaille Maggi
  • 200 g de crme frache
  • 200 g de Beaufort rp
  • sel, poivre

Fabrication:

Dans un grand volume d'eau, ajouter le cube de bouillon de volaille et le sel.
Porter bullition, ajouter les crozets, cuire dcouvert, maintenir l'ébullition 40 minutes.
Egoutter, ajouter la crme frache et le Beaufort.
Poivrer, mlanger et servir.