Mettre dans la cuve du batteur mélangeur la farine, la matiére grasse et le sel.
A l'aide du crochet, mélanger à sec les composants jusqu'à l'obtention d'une masse poudreuse.
Pour terminer, incorporer l'eau chaude et mélanger sans trop donner de corps.
Placer 24 heures au réfrigérateur.
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