Dans une poêle, faire revenir dans le beurre 2 oignons coupés en fines lamelles.
Ajouter les pommes de terre surgelées. Lorsqu'elles sont dorées, écroûter le reblochon et l'étaler sur la fricassée.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le reblochon fonde et enrobe les pommes de terre.
Accompagner d'un vin blanc de Savoie
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